【店舗紹介】本格手打ちさぬきうどん 竜雲
店舗情報
| 住所 | 香川県高松市仏生山町甲3207-2 |
|---|---|
| 電話 | (087)889-1217 |
| 定休日 | 毎週火曜日、金曜日（法然寺法要等で、臨時休業する場合有り） |
| 営業時間 | 11：00～15：00（ラストオーダー14:30） |
おすすめ商品!!(#^.^#)
グランドメニュー表（令和5年1月改定版）
グランドメニュー表【裏面】（令和5年1月改定版）
感染症予防対策のため、入店時の手指消毒 及び 検温実施のお願いをいたしております。
また発熱、風邪症状など体調に不安を感じているお客様につきましては、入店をお控えていただきますよう重ねてお願い申し上げます。【熱の基準：37.5℃以上、または平熱より1℃以上高い場合】
ご不便をおかけいたしますこと、誠に申し訳ありません。
皆さまのご理解とご協力を何卒よろしくお願い申し上げます。
【令和3年8月23日、かがわ安心飲食店認証】
【令和4年1月18日、ワクチン・検査パッケージ制度登録】
店舗説明
法然寺境内の恵まれた環境を活かした落ち着きある和モダンの雰囲気の中、当店だからこそ提供できる商品とサービスを目指します。女性をメインターゲットとし、ご家族様・ご友人で集っていただける店舗を目指しております。
また『ありそうでなかったものを創造し、実践する』ことを目指し、当店でしか、また当店の従業員だからこそ出来ることを実現して参ります。
ここが自慢!!(*^-^*)
歴史をつむぐ味
ここ仏生山は、初代高松藩藩主 松平賴重公により開創された松平家代々の菩提寺（法然寺）の門前町として栄え、なかでも賴重公の奨励により藩内の製麺業者をこのまちに集めるなど、そうめんの製造が盛んでありました。そんな仏生山の麺の歴史を継承するのが、竜雲であります。
こだわりの製法
練り水には軟水、そして地元仏生山の老舗『神崎屋』様の麺専用の酢を使用。鍛えと熟成を繰り返し、じっくり二日間をかけ丁寧に製造いたしました。また使用する小麦粉には、石臼挽きした香川県産小麦『さぬきの夢』全粒粉をブレンドし小麦香る、栄養価の高いツヤとコシのある麺を是非ご賞味ください。
わたしたちの決意
『法然寺の境内でご家族・ご友人が集えるうどん店』として、皆様方に愛されるお店であるように、品質・サービスの向上に日々精進して参ります。それらの取り組みを通じて得られる学び、人間の成長こそが「竜雲うどん」の最大の目標であります。
団体様限定メニュー（お土産付）
団体様限定メニュー
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こちらよりご覧いただけます。《【香川の旅・1】旅開始！早速うどんとスイーツを堪能》をご選択ください。
NHK「前園真聖 四国ともたび」でご来店いただきました様子が、四国各県のニュース番組にて放映されました。
