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【店舗紹介】本格手打ちさぬきうどん 竜雲

通常営業再開のお知らせ

 令和2年5月25日(月)より、通常営業を再開させていただきます。

 皆さまのご理解とご協力を何卒よろしくお願い申し上げます。

店舗説明


 法然寺の境内という、恵まれた環境を十分に活かした、落ち着きある和モダンの雰囲気と、当店にしかない商品、サービスを売りとします。女性をメインターゲットとし、ご友人やご家族で集っていただける店舗を目指しております。
 また『ありそうでなかったものを創造し、実現する』ことを目指し、当店でしか、また当店の従業員だからこそ出来ることを実現して参ります。

ここが自慢!!

歴史をつむぐ味

 ここ仏生山は、初代高松藩藩主 松平賴重公により開創された松平家代々の菩提寺(法然寺)の門前町として栄え、なかでも賴重公の奨励により藩内の製麺業者をこのまちに集めるなど、うどんやそうめんの製造が盛んでありました。そんな仏生山の麺の歴史を継承するのが、竜雲である。

こだわりの製法

 練り水には軟水、そして地元仏生山の老舗 神崎屋様の麺専用の酢を使用。鍛えと熟成を繰り返し、じっくり二日間をかけ丁寧に製造いたしました。また使用する小麦粉には、石臼挽きした香川県産小麦『さぬきの夢』全粒粉をブレンドし小麦香る、栄養価の高いツヤとコシのある麺を是非ご賞味ください。

わたしたちの決意

 『法然寺の境内で友人、家族が集えるうどん店』として、皆様方に末永く愛されるお店でありますように、品質・サービスの向上に日々精進して参ります。

おすすめメニュー



担々つけうどん 750円
牛と温玉のつけうどん 750円

店舗情報

住所香川県高松市仏生山町甲3207-2
電話(087)889-1217
定休日毎週火曜日、金曜日
営業時間11:00~15:00(ラストオーダー14:30) 






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