『イベント食』（竜雲舜虹苑）
みなさんこんにちは。
寒さが身に染みる、季節となりましたね。
特養、ショートステイでは、毎月イベント食を実施しています。
イベント食とは、毎月の旬や行事に合ったメニューを考え、利用者様と一緒に楽しく調理しています。
12月は、寒い時期に食べたくなる「クリームシチュー」を、利用者様と一緒に作りました。
まず、シチューに入れる野菜を切ります。
次に、鶏肉と切った野菜を炒め、後は煮込むだけ。
シチューのいい香りが漂い、食欲増進にも繋がります。
自分たちが作ったシチューを、皆で食べるといつも以上に、自然と会話も弾みます。
普段、少食な利用者様もおかわりをされたり、体も心も温まる楽しい昼食となりました。
来月は、一段と寒さも厳しくなりますね。
来月のイベント食は、お鍋にしようかな…(^^♪
みなさんも体が温まるメニューで、寒い冬を乗り越えましょう♪
特養 喜田
