あけぼの学園では、12月から法然寺境内にあるフロレリアと竜雲うどんで「ほしいも」を販売しています。今日はほしいも作りの様子をお伝えしたいと思います。
まずは、蒸しあがったさつまいもの皮むきからです。

---

---

皮をむいた芋をほしいもカッターで切っていきます。

---

---

切った芋を乾燥させるため、並べていきます。

---

---

並べた芋をオーブンに入れます。

---

---

出来上がったほしいもを計量します。

---

---

袋にラベルシールを貼ります。

---

---

クッキングシートを使って袋詰めします。

---

---

封をして店頭に並べます。

---

---

私たちが心をこめて作った「ほしいも」
ぜひ一度、お買い求めください。
                                                                                                           看護師　井原

---