利用者様と地域とともに歩み、
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あけぼの学園では、12月から法然寺境内にあるフロレリアと竜雲うどんで「ほしいも」を販売しています。今日はほしいも作りの様子をお伝えしたいと思います。
まずは、蒸しあがったさつまいもの皮むきからです。
皮をむいた芋をほしいもカッターで切っていきます。
切った芋を乾燥させるため、並べていきます。
並べた芋をオーブンに入れます。
出来上がったほしいもを計量します。
袋にラベルシールを貼ります。
クッキングシートを使って袋詰めします。
封をして店頭に並べます。
私たちが心をこめて作った「ほしいも」
ぜひ一度、お買い求めください。
看護師 井原
境内の木々が赤や黄色に色づき始め、行楽の季節が訪れた11月、花・環境班と製麺班合同で日帰り旅行に行ってきました。
今回の目的地は徳島県の祖谷温泉。山深い道を大型バスに揺られること１時間半…
見事な紅葉が広がる祖谷渓谷に到着しました。一足早めの紅葉はちょうど見頃を迎えており、たくさんの観光客で賑わっていました。
到着後、早速土産物屋でお土産選びです。
皆さん好みのお菓子やご飯のお供などを購入され、とっても楽しそうでした。
お買い物の後は、旅一番の楽しみであるお昼ご飯をいただきました！
鮎の塩焼きは身がホクホクしていて、みなさんに大好評でした。
お食事を楽しみながら、お次はカラオケです。事前にリクエストされた曲を皆さん大熱唱され、とっても盛り上がりました！職員も熱狂しました（笑）
そして最後の締めくくりは温泉です。露天風呂からは紅葉の絶景が広がり、温泉に浸かりながら「お肌がつるつるになりそう～。」「あったかいね～。」と、皆さん普段とは違うお風呂を満喫されていました。
祖谷で心も体も癒される、そんな旅となりました。
生活支援員 二川
香川県では毎年１１月にシェイクアウトを行い地震への防災意識が高まる月です。竜雲あけぼの学園では緊急地震速報のアラームを使った地震訓練を行います。
まずは皆さんに地震についてお話しします。
次に動画を使って避難行動を事前学習します。皆さん真剣に見てくださいました。
今回は「午後の活動中に地震が来たら」という想定でお寺の清掃作業中に行いました。
いざ避難訓練スタート。周囲のものが「倒れない」「移動しない」ところまで避難します。
ここまで逃げられれば安心です。皆さん事前学習通り避難行動がとれたようです。
地震の怖さはいつ起こるかわからいところです。
これからも利用者の皆さんにわかりやすい避難訓練を計画し、地震がおこっても被害が少なくすむよう努めていきたいと思います。
施設長代理 大本 浩次
10月31日（金）、あけぼの学園ではバーベキューを開催しました◎
当日はあいにくの雨で園内での開催になりましたが、利用者の皆さんからは「おいしい！」の声がたくさん聞こえてきました。その時の様子を少しご紹介します。
まずは乾杯！
各テーブルでお肉やウインナーを張り切って焼いていきます。
おいしそうな焼きそばもありました。
また、利用者の皆さんの事前リクエストで、「ほたてとえのきのバター焼き」「ピザ」「チョコバナナ」を調理員に依頼しており、おいしそうなメニューが次々テーブルに運ばれてきていました。
〆はアイス。楽しい時間はあっという間でした。
次回はぜひ天気のいい日に、外で開催したいものです！
生活支援員 川島
暦の上では,秋だというのに日中はまだまだ汗ばむ気温でしたが、急に涼しくなってびっくりしています。
あけぼの学園では、新規事業として今年の秋から干し芋販売を予定しています。
自家製干し芋を目指して4月には利用者の皆さんと苗を植え、いよいよ収穫の時期になりました。
さつまいもを掘る前に、茎や葉を切ります。
そして、ベテランの職員が慣れた手つきでスコップで土を掘り起こします。そのあと利用者の皆さんがどんどん掘っていきます。
とても大きなさつまいもが収穫できました！！
取れたてのさつまいもをふかしいもにし、さっそく味見です(^^)/
「甘い」「おいしい」自分たちで収穫したさつまいもの味は、格別においしいです！！
これから1ヵ月寝かせてさらに甘みを凝縮させます。
どんな干し芋になっていくか、利用者の方も職員もみんなが楽しみにしています。
生活支援員 白井
お気軽にお問い合わせください。
