空気冷たく、少しずつ冬の訪れを感じますね。
　11月の休日開園日にぼだいじゅで、災害に備えて備蓄している非常食「五目御飯」「豚汁」を召し上がっていただきました。
　利用者の皆さんには、デザートのフルーツポンチを作っていただきました。
　手作りのイチゴ牛乳の寒天を型抜きして、たくさんのフルーツと合わせます。
　星型、ハート形が可愛くできました。

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　フルーツポンチが出来上がったら、次は非常食です。
　豚汁は温めるだけでできる非常にお手軽なものです。

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　五目御飯はアルファ米を使用しており、長期保存が可能で今回はお湯を入れ蒸らして調理しましたが、水でも調理できるものです。
　皆さんには、五目御飯を混ぜていただきました。

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　完成した非常食にフルーツポンチを添え、いざ試食。

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　意外においしい非常食。
　次々に「おかわり」の声が聞こえてきます。

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　フルーツポンチも甘くて、おいしい食後のデザートにピッタリでした。

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　非常時に備え、作り方、用意するもの等、なかなかできない体験で職員にもいい訓練になりました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　副主任生活支援員　渡邊

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