利用者様と地域とともに歩み、
季節は秋から冬へと移り変わってきましたね。
ケアハウスでは特養の利用者様と合同で、秋刀魚の塩焼きを実施しました。
秋刀魚と言えば炭火焼ということで、入居者様と一緒に裏庭の一画で焼き上げました。
皆様にはご好評いただき、職員としても煙に炙られた苦労が報われました。
庶民の味方であった秋刀魚ですが、近年では乱獲で漁獲量が減り、年々値段が上がってきています。
秋を感じさせてくれる秋刀魚、栗、柿等…おいしい食べ物は、いつまでも身近な存在であって欲しいと思う今日この頃です。 ケアワーカー 前田
楽しみな活動の一つ、クッキングを10月22日に行ないました。
今回のメニューはシチュー、パン、サラダとおやつにスィートポテト。
楽しみは前日の買い出しから・・。約30人分の材料を厳選？して選びます。
「にんじんあったよ！」「うぁーこんなに高いんや！」
「シチューの彩りにブロッコリーをのせましょう。」「あったよ。ブロッコリー！はい！」
「おやつのスィートポテト、サツマイモこんなにいるかなあ・・」
などなど、会話が弾みます。
当日は、5グループに分かれて、包丁やピーラーで皮むきする人、切る人など変わりあってみんなで作りました。ジャガイモのくぼみは熟練主婦？職員が担当したり・・。
乱切りや千切り風など様々に切られた野菜を鍋に投入。しっかりいためて、他のグループの進み具合も確認しながら水を入れるタイミングを図り、そして野菜の柔らかさを確認し、シチューの素投入。
・・・・・・・・出来上がりました！
合間で作ったサラダをそえて、本日のメニューの完成。
自分たちの作ったシチューは格別おいしかったようで、笑顔いっぱいでした。
昼食後おやつのスィートポテトづくり。
お菓子作りしたい人が集まって一緒に作りました。手際の良さに脱帽！ 管理者代理 内海
竜雲あけぼの学園では、11月24日（木）に利用者様27名と職員7名で高知県に日帰り旅行に行きました。最初に高知市の「かつお舟」で鰹の藁焼き体験をしました。予想以上の火力に利用者様も驚かれていましたが、無事に鰹のタタキを焼くことができました。鰹の藁焼き体験の後は、皆で焼いた鰹のタタキをおいしく頂きました。
その後は高知県南国市の「西島園芸団地」に行き、スイカとメロンを頂きました。とても甘く、利用者様から「おいしい！」という声を数多く耳にしました。フルーツを食べた後は、お土産をたくさん購入し、無事あけぼの学園に帰園しました。鰹の藁焼き体験など、普段は出来ない体験ができ、利用者様にとっても思い出深い旅行になったと思います。来年度の旅行も楽しみです。
生活支援員 重永
9月23日・28日の2班に分かれて、セカンドステージ塩江にて11名の65歳以上の利用者様と、ささやかながら敬老会を開催しました。
塩江までの景色を楽しみながらのドライブと、きれいな器に盛られたおごちそうに、利用者のみなさんも興奮気味でした。
食事の後は、お楽しみのコーヒータイムとカラオケの時間です。少しでも知っている歌があると、誰が入れた歌かは関係なくみんなで大合唱です！
少年農場もご高齢の利用者様が増え、年々敬老会の参加者も増えています。
敬老会に一緒に参加させていただいて、利用者のみなさんが、笑顔の絶えない毎日を健やかに過ごしていただけるよう、支援し見守りたいと思いました。
みなさん、来年の敬老会も一緒に行きましょうね！ 生活支援員 二宮
すっかり秋も深まり、あたたかいうどんがおいしい季節になりましたね。
今、製麺班ではお歳暮用半生うどんの製造の真っ盛りです！！皆様からのご注文、お待ちしております。
もう一つ製麺班からニュースがあります。昨年より利用されていた利用者様の就職が決まりました！！
10月に職場実習を行ない、企業の方から「是非ウチで働いてもらいたい」と高評価をいただき、11/21からの雇用となりました。11/18に髙木園長より就労移行修了証をもらい、無事退所されました。
これから新たな環境での仕事が始まり、うれしいこと、楽しいこと、つらいことなどいろいろあると思いますが、自分を信じてがんばってください！！
これからも応援しています！「いざ、出陣じゃ～！！」 職業指導員 古藤
お気軽にお問い合わせください。
